Tag-arkiv: madklub

Julefrokost

I fredags holdte jeg julefrokost – eller.. Ikke mig alene, men os 4 tøser i madklubben. Vi besluttede at vi skulle holde julefrokost – og vi skulle så hver tage en veninde med. Skide god idé – desværre blev min ‘+1’ nødt til at aflyse, så vi endte med kun at være 7.

Men det var bare skide sjovt! vi fik traditionelt julemad; sild, æg, fiskefilet, ribensteg m. rødkål.. og risalamande – sidstnævnte nåede vi så aldrig. det var som om at efter maden, fandt vi shotsene frem og pakkeleg – og så glemte vi lidt desserten. og pakkeleg var en åndssvag omgang; vi havde besluttet at de skulle indeholde noget ‘man kunne tage på’. Og lad mig bare sige at vi var et ømt syn!
Vi tog ned i byen efterfølgende.. og jeg var først hjemme i min seng omkring kl 4. Wow, det er længe siden sidst – men det var bare skide sjovt!

Har i været afsted til juletamtam?

Madklub

image

image

I lørdags var det endnu engang tid til madklub. Det er læænge siden sidst og det er vidst egentlig min skyld – så det var dejligt at T ligesom valgte at gøre det.

Vi fik tortillas til mad og det er bare altid lækkert. Tanni havde valgt at lægge vægt på at vi skulle hygge os, fremfor at det skulle være et eller andet fancyfancy – og det var da fuldstændig ligegyldigt. For maden var virkelig lækker!

Da vi havde spist, kom der snacks på bordet. T havde for noget tid siden spurgt mig om det ikke kunne være sjovt med noget quiz eller noget. Ikke fordi vi ikke har noget at snakke om, men fordi det kunne være skide sjovt. Og det var det! T havde fundet et med sex spørgsmål.

Jeg havde egentlig sagt til Claus at jeg ville være hjemme inden midnat, men vi havde det bare så sjovt at jeg først var hjemme ved halv to tiden.

Madklub #9

IMG_2763 IMG_2764 IMG_2766 IMG_2768Så blev det tid til endnu en gang madklub – denne gang var det hos Pernille. Hun havde dækket rigtig fint op. Det var super lækkert at se tøserne igen – sidste gang vi sås var jo i november hos Tanni.

Til forret fik vi små lakse- og tunbidder. Det er altså sådan noget lidt hyggeligt og nemt at spise; og så smager de altid skide godt! Nu elsker jeg jo både tun og laks, så det kan selvfølgelig ikke gå helt galt. Til hovedret havde hun lavet sådan noget.. Ja, hvad hedder det egentlig? Pasta, kød og grønt blandet i et fad og i ovnen. Det var virkelig lækkert og jeg overvejer om jeg skal forsøge at lave det selv herhjemme en dag. Til dessert fik vi is som tog kegler. Hun havde selv lavet daimis på mandelbund og er du sunshine det smagte godt! Jeg bliver nødt til at få opskriften på det, for det smagte virkelig lækkert. Jeg kan ikke mindes at jeg har prøvet at få is på mandelbund før, men mmh!

Næste gang er det hos Lizette. Jeg håber på at det kommer til at passe med at jeg kan komme med, men det er jo nok i februar og der har jeg også termin. Men jeg krydser fingre for at det nok skal kunne lade sig gøre på en eller anden måde.

———————————————————————————————————
FØLG MIG OGSÅ PÅ FACEBOOKBLOGLOVININSTAGRAM

Madklub #8

IMG_2193 IMG_2194 IMG_2195 IMG_2197Så blev det tid til madklub igen. Egentlig var det min tur til at holde madklub, men fordi mit bækken bare drillede og sådan måtte jeg aflyse det. Man kan så sige at jeg jo blandt andet inviterede pigerne fra madklubben til brunch herhjemme – så på en måde nåede jeg jo at holde noget madklubsværk alligevel.

Denne gang var det Tannis tur til at stå for madklubben. Hun er flyttet siden sidst, så det var super hyggeligt at sidde i de ‘nye’ omgivelser. Hun havde disket op med det helt store tapasbord og det var virkelig lækkert. Jeg har aldrig (altså aldrig!) fået tapas før, så det var en hel ny verden for mig – men absolut ikke sidste gang det skal prøves.

Da vi havde spist var der jo DMA i tvet, så det skulle vi selvfølgelig se (hvilket var en smule dårligt, hvis du spørger mig). Vi flyttede os derfor fra spisebordet og ned i sofaen; hvor vi blev forkælet med varm kakao/kaffe og slik. Det var altså rigtig hyggeligt; og stemningen bar også præg af at vi bare skulle hygge os – og ingen skulle i byen. Det kan selvfølgelig også skyldes at både T og P var snotsyge.

Maj blev måneden ..

maj månedMaj blev måneden hvor ..

  • Jeg begyndte at hullahoppe; men nu holder jeg så pause pga. store blå mærker på hofterne. Av, for sataa…. siger jeg bare!
  • Min søde kæreste havde fødselsdag; hurraaa!
  • … Og det fejrede vi selvfølgelig også for familien.
  • Vi var til Music4Free på torvet i Varde. Ham Christopher… Guf!
  • Dyrene nød solen!
  • Mailo og Rofus havde fødselsdag
  • Jeg var i Cirkus med Najsen.
  • Jeg blev solbrændt! Jaja, det er jo nok ikke sidste gang i år.
  • Claus og jeg fejrede at vi har været kærester i 9 år! <3
  • Jeg fik fiiine pinke negle.
  • Jeg har fået en del nyt sommertøj! Hvor er det lækkert at jeg igen har bare lidt tøj som jeg rent faktisk kan passe!
  • Vi var til madklub hjemme ved Lizette; det var bare skide hyggeligt og super lækkert mad!
  • Vi havde venner ovre og grille; jeg elsker grillaftner – dem må vi have nogle flere af.
  • Jeg så det sidste afsnit af Glee (altså for denne sæson). Ihj!!
  • .. Og det sidste afsnit af Vampire Diaries var der også. Ih. Og Damon er måske væk – for good?! Jeg er ikke tilfreds!
  • Jeg var til et par markeder med mine forældre.
  • Jeg købte den nye MJ-cd. Its gooooood!
  • Jeg var i IKEA .. Gud, hvor jeg elsker den butik. Jeg fik købt alt muligt som jeg slet ikke anede at jeg manglede.
  • Jeg overnattede i børnehaven; aldrig har jeg sovet så dårligt, haha. Men det var super hyggeligt!

Hvad vil du huske maj måned for?

Madklub #7

foto 1 (2)

Så blev det tid til at holde madklub igen. Denne gang blev det holdt hos L. – for første gang. Og det var simpelthen så hyggeligt! Vi har nogengange når vi har været afsted, drukket en masse og endt i byen, men sådan var det bare slet ikke den her gang. Vi sad bare og snakkede om alt mellem himmel og jord – skide hyggeligt, siger jeg jer!

Vi hjalp L. med maden og vi hyggede os i køkkenet sammen. Måske det var måden at gøre det fremover? I hvert fald gjorde det absolut ingenting at vi ‘hjalp til’ i køkkenet.

foto 2 (3)

Til forret fik vi brød med bl.a. pesto, ost og tomater på. Det smagte virkelig lækkert – og helt sikkert en forret jeg vil huske på til eget brug engang.

foto 3 (2)Til hovedret fik vi fyldt mørbrad m. bacon. Dertil var der salat, rodfrugter og hjemmelavet sauce. Det var sindssyg lækkert! Jeg tror faktisk aldrig jeg har fået mørbrad på den måde før. Namnamnam. Det kommer slet ikke på sin ret på billedet (som samtidig også er vildt sløret), det så virkelig lækkert ud.

foto 4Til dessert fik vi pandekager med is og frugt. Det er jo altid en klassiker og altid lækkert. Jeg tror aldrig man kan gå gal i byen ved at servere det. Jeg havde så travlt med at spise og hygge mig, at jeg glemte at tage billeder af pandekagerne. Men lækre, det var de.

Næste gang er det så min tur til at holde det. Så nu skal jeg have fundet en dato, hvor vi alle kan (der er jo sommerferie og alt sådan noget nu) – og så skal jeg have fundet en menu. Har i nogle gode idéer til hvad jeg kunne servere for disse søde tøser?

Madklub #6

??????????????????????????????? ??????????????????????????????? ???????????????????????????????

Så blev det tid til madklub hos P. – og hvor var det dog hyggeligt! Jeg fik taget ret mange billeder, men irriterende nok var stort set alle sammen slørede (jeg savner min iphone!), så jeg har faktisk slettet de fleste igen.

Menuen var virkelig lækker. Til forret fik vi sådan nogle laksemadder med noget dressing af en art (som jeg absolut skal have opskriften på!), det var let og godt. Til hovedretten fik vi raklet. Jeg elsker raklet, for man kan sidde i laang tid og hygge med at lave mad. Til dessert fik vi abemad.

Efter vi havde spist blev vi enige om at tage i byen – vi skulle bare liiige ned og kigge. Det er noget vi faktisk burde gøre noget oftere efter madklubben, for det er så skide hyggeligt. Jeg endte med at komme hjem i morges ved 5-6tiden, haha.

Jeg er faktisk lidt i tvivl om det er mig eller L. som skal holde det næste gang. Det skal vi lige have planlagt nærmere.

Madklub #5

unnamedunnamed (1)

Igår blev det så tid til endnu en omgang madklub. Det har stået lidt på standby, men nu er vi back on track – og jeg har virkelig glædet mig til at se de søde piger. Udover at vi skulle ses igen, havde vi fået en ny pige med på vognen; det var skide hyggeligt og jeg er sikker på at hun passer helt perfekt ind i vores lille ‘gruppe’. Jeg glemte at tage billeder, hvad sker der for det? Jeg plejer altid at tage billeder! Så desværre kan jeg ikke vise jer billeder af det lækre lækre mad som Tanni havde lavet. For lækkert det var det! Jeg fik taget 2 billeder, så i må forestille jer resten.

Til forret fik vi vandbakkelse med hjemmelavet skinkesalat (med noget æble, mayo og sådan lidt). Det smagte virkelig lækkert og så så godt ud, som hun havde tilberedt det på tallerknen (det er det i kan se på det første billede). Til hovedret havde hun lavet noget kød (tænk sig, jeg kan ikke engang huske hvad det var for noget kød) som bare var virkelig lækkert, dertil var der rodfrugter og selleripuré. Og så var der hjemmelavet rødvinssauce. Til dessert fik vi vanilleis med hjemmelavet chokoladesauce – og hold nu kæft, hvor smagte det godt. Derudover havde hun lavet noget fersken/passions sauce og skåret noget lækkerlækker frugt.

Det var virkelig en lækker menu og jeg var godt mæt da vi var færdige med at spise. Og jeg kunne faktisk spise med på det meste. Jeg glæder mig allerede til næste madklub, som skal holdes hjemme ved P.

Madklub #4

foto3fotofoto2foto1Så var det tid til at vi skulle samles igen – og have vores madklub. Denne gang var det min tur til at holde det; hvilket også gav mig en anledning til at vise tøserne huset. Vi havde det rigtig hyggeligt, så jeg glemte desværre lidt at tage billeder, men lidt blev det da til.

Temaet for maden (ikke at vi normalt har et tema) var at jeg ville lave lchf-mad – og det var en succes! Så alle mine opskrifter er enten fra madbanditten eller fra bogen ‘spis dig mæt og glad‘. Dog må jeg indrømme at brødet i forretten ikke er lchf, men det skyldtes at det blev lidt en plan B. Til forret skulle vi have lakseruller med philadelphia og sådan lidt, men det laks jeg havde købt var allerede skåret i skiver som var så små at jeg ikke kunne lave rullerne – derfor måtte jeg finde på en løsning. Så jeg fandt noget totillias-brød i skabet og så måtte det gå an. Til hovedret havde jeg lavet mozarellagratineret kylling i tomatflødesauce med blomkålsris. Jeg var ret spændt på dette, for ingen af dem havde smagt blomkålsris før – de kunne heldigvis godt lide det. Til dessert havde jeg lavet Panna Cottas til os – og wow, hvor smagte de bare godt! Det er bestemt ikke sidste gang jeg laver dem.

Jeg ved faktisk ikke hvor og hvornår næste tur er – men jeg glæder mig allerede til at se de dejlige tøser igen!

Madklub #3

Igår var jeg hjemme ved Tanni og spise. Det var tid til vores 3. gang madklub og denne gang skulle vi være hos hende. Desværre kunne P. ikke komme alligevel. Tanni og jeg besluttede os dog for at spise sammen alligevel, nu hvor hun havde handlet ind, forberedt en masse og gjort det super hyggeligt i lejligheden.
Til forret fik vi lakseroulade; noget som jo altid smager godt. Hun havde pyntet det med rød kaviar (noget som jeg aldrig har smagt før), og det smagte bare super godt sammen. Det er altid fedt at prøve nye ting – og så rent faktisk at kunne lide det! Det smagte så godt, at vi begge fik to gange af det. Tanni havde besluttet at vi til hovedret skulle have noget god almindelig dansk mad. Valget faldte derfor på grønlangkål, kartofler og hamburgerryg – og faktisk er det min livret, så jeg var rigtig glad for valget! Tanni havde aldrig prøvet at lave det før, men det var helt sikkert en succes.
Nu skal vi lige have snakket sammen om hvornår næste madklub skal være. Jeg er den næste der skal holde det, men jeg har også lige en flytning der fylder.. Så nu må vi se hvordan vi får løst det.