Blomkålsris

Herhjemme er vi helt vilde med boller i karry – og i den forbindelse, var jeg ligesom nødt til at finde et alternativ til risene. Derfor blev jeg glad da jeg opdagede, at Madbanditten havde lavet et indlæg om blåmkålsris (se indlægget her). Og lad mig bare sige; jeg synes det er en helt genial opfindelse! Det ligner til forveksling almindelige hvide ris, men det er faktisk bare blomkål.
Det er virkelig simpelt at lave: Man river blomkålen og overhælder det efterfølgende med kogt vand. Jeg lader det ligge i det kogende vand i 3-4 minutter, så finder jeg en si frem og sier vandet væk. Og sådan – så er der blomkålsris.

2 tanker om "Blomkålsris"

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *